Waren funktionale Getränke bzw. Wellness-Getränke in der Vergangenheit eher Nischenprodukte, so werden sie heute von immer mehr Verbrauchern konsumiert. Konsumenten setzen verstärkt auf gesündere Getränke.
Getränke mit funktionellem Mehrwert wie präbiotische, ballaststoffreiche Limonaden und Getränke zur Unterstützung der Darmgesundheit liegen im longevity-Trend und versprechen mehr Lebenskraft für möglichst viele gesunde und vitale Jahre.
Wer verwendet funktionale Getränke? Was sind die Präferenzen und Erwartungen der Konsumenten? Wie kommen die Produkte in das “relevant set” des Shoppers? Welche Marken sind bekannt und welche werden gekauft?
mafowerk hat in einer aktuellen bevölkerungsrepräsentativen Onlinebefragung 1.000 Verbraucherinnen und Verbraucher, die funktionale Getränke kaufen und konsumieren, zu ihrem Einkaufsverhalten und zu ihren Einstellungen befragt.
Die Ergebnisse dieser mafowerk-Studie zeigen: die Hauptverwendergruppe liegt zwischen 16 und 49 Jahren, in dieser Altersspanne werden rund 70 % aller Functional-/Wellnessdrinks konsumiert. Bei der Betrachtung nach Geschlechtern kaufen Frauen in der Altersgruppe 16 bis 29 Jahre und zwischen 40 und 49 Jahren am häufigsten Functional-/Wellness-Drinks.
22 % der Befragten trinken Aqua Drinks bzw. flavoured water täglich, die damit am häufigsten hochfrequent getrunken werden, gefolgt von Proteindrinks/-wasser. Die neuen präbiotischen bzw. ballaststoffreichen Limonaden und/oder Wasser zur Unterstützung der Darmgesundheit werden bereits mehr verwendet als ACE-Getränke oder Smoothies: 56 % der Befragten trinken präbiotische bzw. ballaststoffreiche Getränke mehrmals in der Woche oder sogar täglich.
Wie die Ergebnisse auch belegen, wird mehr als jeder dritte Käufer erst vor Ort im Geschäft auf das gekaufte Produkt aufmerksam. Damit kommt einer aufmerksamkeitsstarken POS-Arbeit eine zentrale Bedeutung bei der Vermarktung dieser Produkte zu. Zumal die Kaufentscheidungen für funktionale Getränke am POS auch meist in spontaner Entscheidung fallen: 2/3 der Befragten kaufen überwiegend spontan.
Bei 22 % wurde die Produkt-Awareness durch die Empfehlung von Freunden/Bekannten geschaffen, bei 14 % durch TV-Werbung. Nimmt man alle Internet-Medien zusammen, dann ist online der wichtigste Awarenessgenerator und damit auch deutlich wirksamer als beispielsweise TV-Werbung, denn: jeder zweite wird online auf die Produkte aufmerksam.
Zur Studie:
Im Rahmen der mafowerk-Zielgruppenbefragung Consumer Insights Functional-/Wellness-Drinks wurden im Februar/März 2026 insgesamt 1.000 Verbraucher, die funktionale Getränke/Wellness-Getränke kaufen und konsumieren zu ihrem Einkaufsverhalten und zu ihren Einstellungen befragt. Die Basis bildete eine Onlinebefragung, unter anderem mit folgenden Themen:
- Wer verwendet funktionelle Getränke (Verwendungshäufigkeit und Verbrauch)?
- Warum werden Drinks, die einen gesundheitlichem Mehrwert versprechen, verwendet? Was sind die Erwartungen?
- Bei welchen anderen Gelegenheiten werden funktionale Getränke verwendet?
- Welche Informationen/Kennzeichnungen werden bei funktionellen Getränken erwartet?
- Was sind die subjektiven Kaufimpulse (Marke, Verpackung, Packungsgröße, Zusatznutzen, Geschmacksrichtung, Zuckergehalt etc.) für den Kauf von functional Drinks?
- Was ist der entscheidende Kaufgrund ein Getränk mit Zusatzstoffen, die Gesundheit, Wohlfinden oder Leisstungssteigerung versprechen?
- Erfolgt der Kauf von funktionellen Getränken spontan oder geplant?
- Wo macht eine Platzierung von functional Wellness Drinks am POS aus Sicht der Shopper Sinn? (Stamm- und Zweitplatzierung)
- Wonach bzw. wie sollte im Einkaufsregal am POS sortiert werden? (Suchfolge)
- Wie einfach oder wie schwierig ist es für den Käufer, das richtige Getränk im Geschäft zu finden?
Bei den Functional- / Wellness-Drinks werden folgende Arten berücksichtigt und ausgewiesen:
- Aqua Drinks/Flavoured Water (Wasser mit Vitaminzusatz und/oder Kräuterzusatz)
- Präbiotische bzw. ballaststoffreiche Limonaden und/oder Wasser (zur Unterstützung der Darmgesundheit)
- ACE-Getränke (Fruchtsäfte angereichert mit Kräutern/Mineralstoffen/Vitaminen)
- Smoothies
- Shots (z. B. kleine Flaschen mit Ingwer, Aronia, Kurkuma usw.)
- Sportgetränke (isotonische Getränke)
- Proteindrinks oder Proteinwasser
Die kompletten Ergebnisse können bei mafowerk bezogen werden.
Zur Studie: Consumer Insights – Functional- / Wellness-Drinks 2026
Foto: © shutterstock / PeopleImages
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