Im Lebensmitteleinzelhandel werden häufiger Snacks gekauft als in den anderen Snack-Einkaufstätten wie Bäckereien, Schnellimbiss oder Tankstellen.*

Der LEH wird am häufigsten auch für den out-of-home-Konsum bei Snacks besucht: bereits 2018 hatte sich diese Ausgabenbereitschaft nochmals gesteigert – zu Lasten der klassischen Schnellimbisse/Fast Food-Ketten.*

Ob frische Salate, Wurst- und Käsesnacks, ob Kaffee-Spezialitäten togo, ob Fruchtgummis oder Schokoriegel: was präferiert wird, soll auch schnell verfügbar sein und ohne langes Suchen: 90 % aller Käufer von Snacks wünschen im Geschäft einen besonderen Bereich, wo nur Snacks aus verschiedenen Warengruppen angeboten werden. Eine „SnackWorld“.*

• Was wird gekauft an gekühlten und ungekühlten Snacks?
• Welche Snacks werden von wem im Lebensmitteleinzelhandel gekauft (nach Geschlecht, Alter, Einkommen)?
• Was wird budgetiert/ausgegeben für Snacks und wo (auch außerhalb des LEH)?
• In welcher Kombination wird gekauft? Was sind die häufigsten „Snack-Menüs“?
• Was sind die Aufsteiger und die Absteiger bei Snacks?
• Wann werden Snacks im LEH gekauft (früh/vormittags/mittags/nachmittags/abends)?
• Zu welchen Anlässen werden Snacks gekauft?
• In welchen Accounts werden Snacks gekauft?
• Welche Zielgruppen nutzen das Snackangebot im LEH?
• Welche Platzierung wird bei Snacks im Lebensmitteleinzelhandel gewünscht bzw. erwartet?
• Special: Wie wird das Snackangebot in den einzelnen Handels-Accounts bewertet?

Mit der Trend Evaluation Shopper Insights „Snackkauf im LEH 2025“ untersucht mafowerk das Shopperverhalten beim Snackkauf im Lebensmitteleinzelhandel und welche Potenzialees bei Sortimenten und Warengruppen, Platzierungenund Serviceleistungen gibt.

Für eine weitere erfolgreiche Vermarktung von Snacking-Produkten im LEH.

Nürnberg/Fürth, im April 2025

* Quelle: mafowerkTrend Evaluation Shopper Insights „Snackkauf 2018“

Foto: © mafowerk