Essen nimmt üblicherweise Zeit in Anspruch. Die neuen Trinkmahlzeiten setzen genau hier an und versprechen dem Konsumenten schnelle Nahrungsaufnahme, die schmeckt und satt macht – ready to drink – überall, zwischendurch und zu jeder Zeit.

Mit essenziellen Nährstoffen, wie Proteinen und Vitaminen/ Mineralstoffen sollen die Produkte vor allem auch junge, gesundheitsbewusste Käuferschichten ansprechen. Kritische Stimmen warnen dagegen vor einem zu hohen Zuckergehalt dieser Produkte sowie der Gefahr von Verdauungsstörungen und Überernährung.

Handel und Hersteller erhoffen sich Wachstum mit diesen Produkten, Schritt für Schritt erobern sie den Lebensmitteleinzelhandel. Doch wie tragfähig ist dieser neue Drink-Hype?

• Wer sind die Zielgruppen, wer verwendet diese Produkte bereits?
• Wie hoch ist die Kauf-Bereitschaft von bisherigen Nichtverwendern?
• Was sind die Kauf-Motivatoren und Kaufbarrieren?

Mit der mafowerk Trend Evaluation Consumer Insights „Neuere Trinkmahlzeiten 2023“ hat mafowerk die Tragfähigkeit dieses Trends und die aktuellen Einstellungen, Verwendungs- und Einkaufsgewohnheiten in dieser noch relativ jungen Warengruppe nun aktuell untersucht.

Bild: © shutterstock / Prostock-studio