Airfryer werden nicht zuletzt wegen ihrer gesünderen Zubereitungsmöglichkeit immer beliebter: die Heißluftfritteuse ist in Deutschland inzwischen ein verbreitetes Haushaltsgerät, das sich von einem Nischenprodukt zum Standard-Küchenhelfer entwickelt hat.

Der Markt für Airfryer boomt und wächst rasant: in Deutschland wurden 2024 über 2 Millionen Airfryer-Geräte verkauft. Bis 2029 soll der Umsatz auf über 300 Mio. Euro anwachsen, was einer jährlichen Steigerung von etwa 9 % entspricht.¹⁾

Auch beim Backen werden Heißluftfritteusen immer häufiger eingesetzt: 60 % der Backfans haben bereits eine Heißluftfritteuse im Haushalt und 39 % dieser Airfryer-Besitzer nutzen dieses Haushaltsgerät auch zum Backen.²⁾

• Wer kauft Heißluftfritteusen? Wer ist die Zielgruppe von Airfryern?
• Was sind die wichtigsten Auswahl und Entscheidungskriterien beim Kauf einer Heißluftfritteuse?
• Welche Rolle spielen nachhaltige Aspekte, gesunde Ernährung und Energieeinsparung beim Kauf eines Airfryers?
• Welche Informationskanäle werden genutzt, um sich vor dem Kauf einer Heißluftfritteuse zu informieren?
• Vertriebskanäle: wo würde eine Heißluftfritteuse gekauft werden (online, stationär)?
• Zu welchen Anlässen werden Heißluftfritteusen eingesetzt?
• Welche Speisen werden in einer Heißluftfritteuse zubereitet?
• Welche Hilfsmittel und welche speziellen Airfryer-Produkte (Gewürze, Backpulver, Paniermischungen, etc.) werden verwendet?
• Welche Airfryer-Marken bzw. Marken für Airfryer-Produkte werden verwendet?

mafowerk untersucht nun detailliert das aktuelle Kauf-und Verwendungsverhalten bei Heißluftfritteusen mit der Wirkung der drei wichtigsten Faktoren „POS – Produkt– Consumer“ und beleuchtet die Potenziale.

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Nürnberg/Fürth, im Januar 2026

Bild: © Natalia Bohren / shutterstock
1) Quelle: Statista
2) Quelle: mafowerk Trend Evaluation Back-Trends 2025