Das Snackingverhalten der Deutschen hat sich geändert: während früher verzehrfertige Snackprodukte vor allem leicht zu essen sein und den „kleinen Hunger“ stillen sollten, müssen sie heute auch gesund sein und gesundheitlichen Zusatznutzen stiften.

Hersteller von Snack-Produkten reagieren mit immer mehr neuen und unterschiedlichen Produktkonzepten, der Markt für „gesunde“ Snacks wird immer größer und damit für den Verbraucher und den Shopper vielfältiger. Aber auch immer unübersichtlicher.

• Was versteht der Verbraucher unter „gesunden“ Snacks?

• Welche Produktgruppen werden diesem Bereich zugeordnet?

• Welche Snack-Marken kennt der Shopper in dieser Warengruppe?

• Was wird gekauft?

• Welcher Hauptnutzen wird von gesunden Snacks erwartet?

• Welcher Zusatznutzen wird bei gesunden Snacks akzeptiert?

• Wer sind die Zielgruppen von Healthy Snacks und wer verwendet diese gesunden Snack-Produkte bereits?

• Was sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren bei gesunden Snacks?

Mit der mafowerk Trend Evaluation Consumer Insights „Healthy Snacks 2024“ untersucht mafowerk die aktuellen Einstellungen, Verwendungs- und Einkaufsgewohnheiten „Konsument • Produkt • POS“. Aktuell und im langfristigen Vergleich zu 2021 und 2019.

Für eine weitere erfolgreiche Vermarktung in der Warengruppe „Healthy Snacks“.

Nürnberg/Fürth, im September 2024

 

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