Consumer Insights Food – Einkaufsverhalten bei Süßwaren 2026

Konsumenten sparen in Zeiten knapperer Haushaltsbudgets beim Konsum. Die Teuerung bei Süßwaren führt dazu, dass Konsumenten ihre Ausgaben priorisieren. Süßwaren werden dabei zunehmend als verzichtbarer Luxusartikel wahrgenommen.¹⁾

Die Industrie kämpft nachwievor mit stark gestiegenen Rohstoff- und Energiepreisen – aktuellen zusätzlichen Gegenwind gibt es für die Hersteller durch die neue Empowering Consumer-Richtlinie (EmpCo) und die rechtliche Hinterfragung der Green Claims zu Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen.

Welche Potenziale und Chancen gibt es in diesem schwierigen Umfeld für die Süßwaren?

Wie sind die aktuellen Verbrauchergewohnheiten beim Einkauf und Konsum von Süßwaren?
Wie wichtig ist der Preis bei welchen Süßwarenarten?
Wie akzeptiert und glaubwürdig sind Produkte wie veggie und vegane Süßigkeiten? Natürliche Konzepte bei Süßwaren oder Clean Label?
Wie wichtig sind Nachhaltigkeitsaspekte beim Kauf von Schokolade, Fruchgummi und Süßgebäck? (Bio, Fair Trade, etc.)
Wie stark ist die Markenbindung bei Süßwaren (Industriemarken versus Handelsmarken)?
Was sind die Präferenzen und Erwartungen der Konsumenten?
Nach welchen Kundentypologien kann man die Verwender einordnen?
Wie kommen die Süßgkeiten in das „relevant set“ des potenziellen Käufers?
Was sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren bei Süßwaren?
Welche Arten von Promotion werden bei Süßwaren gewünscht/erwartet?
Wo gibt es Potenziale für Süßwaren?

Die mafowerk Trend Evaluation „Consumer Insights Einkaufsverhalten bei Süßwaren 2026“ zeigt aktuell die Einstellungen und das Einkaufsverhalten der Konsumenten zum Thema Süßwaren.

Die Trend Evaluation von mafowerk zeigt den Einfluss und die Wirkung der drei wichtigsten Faktoren „POS – Produkt – Konsument“. Für eine weitere erfolgreiche Vermarktung in dieser Warengruppe.

mafowerk. Wissen, das nützt – für Ihre Entscheidungen.

Nürnberg/Fürth, im September 2026

¹⁾ Quelle: Lebensmittelpraxis, 17.1.2026: „Verbraucher kaufen deutlich weniger Schokolade“

Bild: © fotolia / Knut Wiarda

Mit den Consumer Insights Food – Einkaufsverhalten bei Süßwaren 2026 untersucht mafowerk das Einkaufs- und Verwendungsverhalten bei Süßwaren

Veröffentlichung: 11/2026
Branche: Food
Typ: Consumer Insights

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Die Ergebnisse der Consumer Insights Food – Einkaufsverhalten bei Süßwaren 2026 können Sie jederzeit gerne bei mafowerk vorbestellen. Die Ergebnisse liegen Anfang November 2026 vor und werden nach der Reihenfolge des Eingangs der Bestellung geliefert.

Das Honorar für die aktuelle Studie beträgt: 4.200,- Euro (netto zzgl. MwSt.)

Eine Online-Präsentation der Ergebnisse und Insights (ca. einstündige Videokonferenz mit Microsoft Teams) bieten wir Ihnen an für: 600,- Euro (netto zzgl. MwSt.)

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Lieferung der kompletten Studienergebnisse in elektronischem pptx-Format auf Deutsch und inklusive fundierter Ergebnisinterpretationen. Persönliche Ergebnispräsentation optional (gegen Aufpreis). Die AGB der mafowerk GmbH finden Sie unter: www.mafowerk.de/agb

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