Das Angebot an Lebensmitteln in Drogeriemärkten vergrößert sich ständig und hat sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Umsatzfaktor innerhalb des Sortiments entwickelt. Nicht mehr nur für kleinere, spezialisierte Foodhersteller und Start-ups aus dem Biobereich ist dieser Absatzkanal interessant.
Wer kauft was an Lebensmitteln im Drogeriemarkt? Warum wird gekauft? Wie häufig wird gekauft, wie viel wird ausgegeben? Wie wird das Lebensmittelangebot in den einzelnen Drogeriemarktschienen bewertet? Was sind die Präferenzen und Erwartungen der Konsumenten?
mafowerk hat in einer aktuellen bevölkerungsrepräsentativen Onlinebefragung 1.000 Verbraucherinnen und Verbraucher, die in Drogeriemärkten Lebensmittel kaufen, zu ihrem Einkaufsverhalten und zu ihren Einstellungen befragt.
Die Ergebnisse dieser mafowerk-Studie zeigen: jeder zweite Drogeriemarktkäufer kauft ein- bis dreimal pro Monat Lebensmittel in Drogeriemärkten, 28 % kaufen einmal in der Woche, 9 % sogar mehrmals pro Woche.
Dabei sehen die meisten der befragten Käufer als das Erfolgsrezept der Drogeriemärkte an: bessere Qualität zu einem guten (günstigen) Preis, gefolgt von der Fixierung auf ein bestimmtes Produkt, das nur im Drogeriemarkt angeboten wird und eine größere Auswahl an Bio-Produkten.
Eine knappe Mehrheit von 58 % nimmt beim Besuch des Drogeriemarktes „auch Lebensmittel mit“ als Nebenkauf zu den klassischen Drogeriemarktartikeln. Aber für immerhin 42 % der Befragten ist der Lebensmittelkauf bzw. das spezielle Angebot an Lebensmitteln sogar der Hauptgrund, den Drogeriemarkt zu besuchen. Jüngere Kunden bis 29 bzw. 39 Jahre besuchen Drogeriemärkte häufiger mit der Haupt-Intention, dort Lebensmittel zu kaufen als ältere Drogeriemarkt-Kunden.
Die mafowerk-Studie richtet auch den Blick auf die beliebtesten Food-Warengruppen in diesem Bereich des Handels: Tee ist die Warengruppe mit der größten Reichweite beim Lebensmittelangebot von Drogeriemärkten.
64 % der Befragten haben schon mindestens einmal Tee in einem Drogeriemarkt gekauft, gefolgt von Müsliriegeln oder Süßwaren.
Wie die Ergebnisse weiterhin auch belegen, stehen die Zeichen für den Absatz von Lebensmittel im Drogeriemarkt auf Wachstum. Denn 82 % der Befragten kaufen gegenüber dem Vorjahr gleich viel oder sogar mehr Lebensmittel in Drogeriemärkten.
Zur Studie:
Im Rahmen der mafowerk-Zielgruppenbefragung Shopper Insights Lebensmittelkauf in Drogeriemärkten wurden im Februar 2025 insgesamt 1.000 Verbraucher, die Lebensmittel (auch) in Drogeriemärkten kaufen zu ihrem Einkaufsverhalten und zu ihren Einstellungen befragt. Die Basis bildete eine Onlinebefragung, unter anderem mit folgenden Themen:
- Wer kauft was im Drogeriemarkt? Warum wird gekauft?
- Nach welchen Kundentypologien kann man die Verwender einordnen?
- Wie groß sind die Unterschiede nach soziodemografischen Merkmalen?
- Welche Marken oder Handelsmarken werden im Drogeriemarkt gekauft, in welchen Warengruppen?
- Welches sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren in den unterschiedlichen Zielgruppen?
- Wie kommen die Produkte in das „relevant set“ des potenziellen Käufers?
- Erfolgt der Lebensmittel-Kauf im Drogeriemarkt spontan oder geplant? Was wird bei einem Plankauf vorab festgelegt? Was aktiviert den Spontankauf?
- Wie ist die Austauschbeziehung zu anderen Vertriebsschienen? Wo wird noch gekauft?
- Wo wird gekauft? (in welchen Accounts sowie online oder stationär)
- Was sind die Präferenzen und Erwartungen der Shopper?
- Special: Wie wird das Lebensmittelangebot in den einzelnen Drogeriemarktschienen bewertet?
Bild: © mafowerk
Die kompletten Studienergebnisse können bei mafowerk bezogen werden.
Bild: © mafowerk
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