Bereits die Ergebnisse der mafowerk Backstudie 2023 hatten ergeben: auch nach der „Sonderkonjunktur“ durch die Corona-Pandemie mit mehr Gelegenheiten für häusliche Beschäftigungen blieb das Backen eine wachsende Warengruppe: fast jeder zweite Befragte gab an, häufiger zu backen als in den Vorjahren. Geht nun auch 2025 der Boom beim Backen weiter?... weiter lesen →
Nov.
20
Nov.
20
Im Markt für Selbstmedikation vollzieht sich ein Wandel: Verbraucher kaufen rezeptfreie OTC-Produkte und Nahrungsergänzung immer seltener in Apotheken und stattdessen immer häufiger in Drogeriemärkten und Supermärkten. Darüberhinaus dürfte die Ankündigung der Drogeriemarktschiene dm, demnächst auch Arzneimittel online anzubieten, zu weiteren Veränderungen und Umbrüchen in diesem Markt führen. OTC und Nahrungsergänzung... weiter lesen →
Okt.
14
Ob frische Backwaren, Sandwiches, heiße Theke oder ob Kaffee to go - Fruchtgummis, Eiscreme oder Schokoriegel: das Angebot bei Food am POS der Tankstellen wird immer vielfältiger und bietet ein attraktives Zusatzgeschäft für den Tankstellenbetreiber - was neben anderen Serviceleistungen in Zukunft für diese Einkaufsstätte immer wichtiger werden wird. Wer... weiter lesen →
Aug.
13
Ready-to-drink (RTD) Premix-Spirituosen sind nach wie vor im Trend und beleben den Spirituosen-Markt, in dem ansonsten momentan ein eher gedämpftes Konsumklima vorherrscht. Mit immer neuen Varianten bedienen Hersteller dieses Convenience-Segment der Mixgetränke im Spirituosenmarkt. Wer kauft bereits? Wie kommen die Produkte in das „relevant set“ der potenziellen Zielgruppe? Welche Wünsche... weiter lesen →
Aug.
11
Wohl nur wenige Food-Warengruppen können eine ähnlich beeindruckende Erfolgsgeschichte der letzten Jahre vorweisen wie die Sportlernahrung: bei den Durchschnittsausgaben wird für Sports Nutrition von Jahr zu Jahr mehr ausgegeben, seit 2014 gab es kontinuierliches Wachstum. Sportlernahrung hat inzwischen einen festen Platz in den Haushaltsbudgets der sportinteressierten und sporttreibenden Deutschen. Was... weiter lesen →
Mai
06
Proteinreiche und High-Protein-Molkereiprodukte sind eine deutlich wachsende Warengruppe: zahlreiche Produkte werden inzwischen mit Protein angereichert. Proteine liegen im Trend. Wie kommen diese Produkte in das „relevant set“ der potenziellen Zielgruppe, wer kauft sie bereits? Was sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren? Welche Informationswege werden benutzt? Welche offenen Wünsche gibt es? mafowerk... weiter lesen →
Apr.
23
Das Angebot an Lebensmitteln in Drogeriemärkten vergrößert sich ständig und hat sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Umsatzfaktor innerhalb des Sortiments entwickelt. Nicht mehr nur für kleinere, spezialisierte Foodhersteller und Start-ups aus dem Biobereich ist dieser Absatzkanal interessant. Wer kauft was an Lebensmitteln im Drogeriemarkt? Warum wird gekauft?... weiter lesen →
Nov.
20
Im Anschluss an den Nachfrageboom durch Corona entwickelt sich die deutsche Heimtierbranche trotz der allgemein angespannten Wirtschaftslage weiter positiv: im Bereich Heimtierfutter stiegen die Umsätze 2023 in fast allen Segmenten, gleichzeitig werden die Tierbesitzer aber deutlich preissensibler. Daneben gewinnen Online-Umsätze weiter an Bedeutung - inklusive neuer Bereiche wie Tierärzte-Beratung über... weiter lesen →
Nov.
14
Das Interesse an alkoholfreien Alternativen bei Spirituosen ist ungebrochen - laut dem NielsenIQ Handelspanel wachsen diese auch in 2024 dynamisch. „Zero Promille“-Produkte sind Ausdruck einer neuen Trinkkultur und entsprechen dem Wunsch der Konsumenten nach einem bewussteren und achtsameren Umgang mit Alkohol. mafowerk hat nun das Einkaufs- und Konsumverhalten der Deutschen... weiter lesen →
Aug.
29
Der Markt für Schönheitspflege mit den wichtigsten Märkten Haut-, Gesichts- und Haarpflege wuchs im Jahr 2023 im Umsatz zweistellig (Quelle: IKW Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel). Doch die Nachfrage nach Körperpflegeprodukten unterliegt auch stark den geänderten Verbraucher- und Konsumgewohnheiten: nachhaltige Body Care-Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen werden ebenso erwartet wie Produkte, die... weiter lesen →

