Online-Getränke-Lieferdienste wie flaschenpost.de könnten Kundenwünsche dauerhaft beeinflussen und sich im Nahversorgungs-Markt für Getränke etablieren. Das Erstarken digitaler Angebote bei Getränken wird von Branchenexperten als Herausforderung für den stationären Handel insgesamt und ganz besonders für die Getränkeabholmärkte (GAM) gesehen.

mafowerk hat Online-Getränkelieferdienste nun mit einer Shopper Insights auf ihre Trendfähigkeit untersucht – u. a. mit den Schlüsselfragen:

• Wer kauft? Warum wird gekauft? Wie häufig?
• Wie viel wird von Käufern bereits ausgegeben, wie hoch ist die zukünftige Ausgabenbereitschaft?
• In welchen stationären Geschäften kaufen diese Verbraucher bisher ein, welche Ausgaben verlagern sich?
• Welche Zielgruppen stehen dem Kauf bei Online-Getränkelieferdiensten positiv, welche ablehnend gegenüber?

WER, WAS, WANN und WARUM bereits und zukünftig beim Online-Getränkelieferdienst kauft – das beantwortet diese aktuelle Trend Evaluation Shopper Insights von mafowerk.

• Wer kauft? Warum wird gekauft?
• Wie häufig wird gekauft (Kauffrequenz und Wiederkauf)
• Wie viel wird bei Online-Getränkelieferdiensten für Getränke ausgegeben, wie hoch ist die zukünftige Ausgabenbereitschaft?
• Wie viel wird generell online für Getränke ausgegeben?
• In welchen stationären Geschäften kaufen diese Verbraucher bisher ein, welche Ausgaben verlagern sich?
• Welche Auswirkungen hat der Kauf in Online-Getränkelieferdiensten speziell für (stationäre) Getränkeabholmärkte?
• Wie ist die Einschätzung der künftigen Ausgabenverteilung zwischen online-normal (traditionell), Online- Getränkelieferdiensten und offline (stationär)?
• Was sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren für den Online-Getränkelieferdienste-Kauf?
• Welche Getränke (Arten und Marken) werden bevorzugt gekauft?
• Gibt es das Bedürfnis für neue bzw. alternative Packungsgrößen/Gebindegrößen?
• Nach welchen Kundentypologien kann man die Käufer/Interessierten einordnen?
• Hat sich das Einkaufsverhalten nachhaltig geändert?
• Was sind die Kaufanreize für das Produkt (monetäre, nicht-monetäre)?

Bild: © Shutterstock / David MG