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Shopper Insights amazon fresh (eFood) 2018

Das Schreckgespenst hat viel von seinem Schrecken verloren oder: Warum amazon fresh den deutschen LEH nicht verändern wird

mafowerk untersucht den Online-Kauf von Lebensmitteln

Seitdem vor Jahren erste Gerüchte kursierten, stellt die Einführung von amazon fresh ein wahres Schreckgespenst für den deutschen Handel dar. Würde der Markteintritt eines megaplayers dem bis dahin nur bescheiden wachsenden Online-Handel mit Lebensmitteln den entscheidenden Push nach vorne geben?

10. April 2018

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Consumer Insights Quark 2018

Die Warengruppe Quark 2018: Extra Wachstum mit Extra-Protein?

Ergebnisse einer aktuellen mafowerk-Studie zu Quark und Protein-Quark

Der Markt für Quarkprodukte ist in Bewegung gekommen, neue Konzepte und geänderte Verbrauchergewohnheiten sorgen für neue Herausforderungen. So legen immer mehr Verbraucher Wert auf eiweißreiche Produkte und auch bei Quark drängen verstärkt Produkte mit hohem Eiweißgehalt auf den Markt. Neue Produkt-Konzepte bei Quark: tragfähiger Trend mit Entwicklungspotenzial oder nur kurzfristiger Hype?

21. Februar 2018

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